Astuces et recettes pour une pâte à crêpes légère

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Cuisine: pâte à crêpes légère

Les astuces sont nombreuses pour faire une pâte à crêpes légère. Photo par Ben_Kerckx

Les crêpes, tout le monde aime ! Chaque famille a sa recette fétiche reproduite chaque année pour la chandeleur ou simplement pour un goûter facile, rapide et gourmand.

Pour éviter qu'elles ne pèsent un peu trop sur l'estomac, quelques astuces existent pour rendre la pâte plus légère. Couper la farine avec un peu de maïzena, remplacer une partie du lait par de l'eau ou remplacer le lait par une boisson végétale en font partie.

Meilleures recettes de pâte à crêpes légère et de crêpes des Gourmets

Des idées de recettes de pâte à crêpes légère et de crêpes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes moelleuses à la fleur d'oranger sauce chocolat

Zika

Crêpes moelleuses et légères, pâte au fromage blanc garnies de sauce chocolat parfumée à la fleur d'oranger. Les crêpes, j'en fais souvent à ma petite fille, elle adore ça, elle en redemande, c'est facile à réaliser et presque sans temps de pause. Je reste fidèle à la recette de base de Pellaprat en apportant ma touche parfois pour varier le goût et la garniture. Ici j'ai ajouté du fromage blanc pour plus de moelleux et de la fleur d'oranger.

Dernières recettes de pâte à crêpes légère et de crêpes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâte à crêpes légère et de crêpes qui changent !

Pâte à crêpe légère aux amandes

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Une pâte à crêpe sans lactose très légère et sans grumeaux, avec de la purée d'amande et de la bière.

Crêpes sucettes multicolores

La ligne gourmande

Une jolie sucette colorée qui pourra être plongé dans du chocolat, du sucre ou de la confiture !

Crêpes légères

La ligne gourmande

Des crêpes allégées en gras mais très savoureuses

Crêpes sucrées

Mes inspirations culinaires

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de mardi gras pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Crêpes pour la chandeleur

Mes inspirations culinaires

À la recherche d'une recette de pâte à crêpes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Crêpes au Lait de Coco

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Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

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Gaufres du Nord-Pas-de-Calais

Isabelle

Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.